Sensitivity and Boldness

イタリアの業務用テーブルウェアブランド「サタルニア」のプレートです。

ぽってりとした厚みと程よい重みがあり、手にしっくりなじむ使い心地です。色は磁器ならではの自然な白。広めのリムが立ち上がっており、プレート全体に適度な深さを持たせています。

23cmは、シンプルなメイン料理に使えます。
例えば昼食に、焼きそばや炒飯などを盛るのにもちょうどよく、ドーナツ2~3個や果物を添えたデザートの盛り合わせにも適したサイズです。
食事からデザートまで汎用性があるので、最初に買うサイズとしておすすめです。

個人的に20年以上愛用しており、その使い勝手の良さと飽きのこないデザインを日々実感しています。
シンプルで普遍的なデザインながら、リムの幅や角度、生地の厚みなど細部まで丁寧に作られており、日常の器としての使いやすさが感じられます。長く愛用できる一枚です。


材　質：磁器
サイズ：（約）W230 D230 H35mm
原産国：イタリア
ブランド：Saturnia（サタルニア）


【Saturnia】
プロ仕様の食器を製造するサタルニア社。シンプルで無骨なプレートは、イタリアの多くのトラットリア・リストランテ・バールで愛用され、世界中のシェフから支持されています。


【Plates / Bowls（プレート / ボウル）】https://www.sensitivityandboldness.com/categories/6027344