Sensitivity and Boldness

イタリアの業務用テーブルウェアブランド「サタルニア」のプレートです。

ぽってりとした厚みと程よい重みがあり、手にしっくりなじむ使い心地です。色は磁器ならではの自然な白。広めのリムが立ち上がっており、プレート全体に適度な深さを持たせています。

パスタを盛り付けるのにちょうど良い深さのあるお皿で、パスタ80〜100gほどをきれいに盛りつけられる大きさです。他にも、シチューや汁気のあるお料理にも適しています。

個人的に20年以上愛用しており、その使い勝手の良さと飽きのこないデザインを日々実感しています。
シンプルで普遍的なデザインながら、リムの幅や角度、生地の厚みなど細部まで丁寧に作られており、日常の器としての使いやすさが感じられます。長く愛用できる一枚です。


材　質：磁器
サイズ：（約）W235 D235 H48mm
原産国：イタリア
ブランド：Saturnia（サタルニア）


【Saturnia】
プロ仕様の食器を製造するサタルニア社。シンプルで無骨なプレートは、イタリアの多くのトラットリア・リストランテ・バールで愛用され、世界中のシェフから支持されています。


【Plates / Bowls（プレート / ボウル）】https://www.sensitivityandboldness.com/categories/6027344